Se mapean las moléculas de los medicamentos para combatir un tipo específico de enfermedad. Posteriormente, se buscan entre los alimentos mexicanos aquellos que tienen moléculas semejantes y se etiquetan como alimentos que potencialmente pueden combatir la enfermedad.
Tipo de Proyecto:
Investigación
Palabras Clave:
Alimentos, Salud, Nutrición
Colaboración
Tec de Monterrey